Tarte de Pêra II
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Fonte: Cucbuc - Receitas ao Molho

Ingredientes:

  • Essência de Baunilha (1 colher de chá)
  • 1 colher de chá de fermento
  • 2 dl de leite
  • 1 kg e meio de peras
  • 100 gr amêndoas laminadas
  • 200 gr farinha
  • 120 gr açúcar
  • 180 gr manteiga
  • 6 ovos

Confecção:

Junta-se à farinha o fermento, os ovos inteiros, o açúcar e vai-se mexendo. Acrescenta-se o aroma de baunilha e a manteiga derretida. Por fim o leite e deixa-se a descansar a massa. Descasca-se as peras em meia-lua, e distribui-se pela tarteira (já previamente untada de manteiga), com algumas pontas p/ cima. Cobre-se as peras com a massa e
por cima disponhas as amêndoas laminadas. Vai ao forno mais ou menos 30/45 minutos dependendo do forno (quando a massa ficar douradinha e as amêndoas coradinhas).




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