Tarte de Queijo II
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Fonte: Cucbuc - Receitas ao Molho

Ingredientes:

Creme

  • 1 embalagem de queijo Filadélfia (natural)
  • 1 pacote de natas
  • 7 folhas de gelatina
  • 75 gramas de açúcar (de preferência em pó)
  • Doce de morango “Casa de Mateus”

Base

  • Bolachas "Maria" (ou de manteiga)
  • Manteiga para misturar com as bolachas

Confecção:

Base: Picam-se as bolachas na picadora, misturam-se com a margarina amolecida até fazer uma massa moldável, com a qual se forra a base da forma de tarte (a qual se deve forrar antes com papel vegetal). Leva-se ao frio até fazer o creme.
Creme: Batem-se as natas com o queijo e o açúcar, desfaz-se a gelatina com um pouco de água (1 a 1,5 dl de água) e junta-se à mistura anterior. Deita-se sobre a massa e vai ao frio.

Antes de servir, barra-se com doce “Casa de Mateus” de morango (cerca de meio frasco).




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