Ingredientes:

• 15 ovos
• 800 g de açúcar
• 300 g de farinha de trigo
• 1,25 l leite
• raspa de limão 

Confecção:

Primeiro bate-se os ovos com o açúcar e a raspa de limão durante 20 minutos, depois junta-se a farinha. Nesta altura, poem-se as tigelas no forno que ficam lá durante 20 minutos, para aquecerem bem. De seguida, junta-se o leite à massa, na hora de por no forno. Depois de cozidas, tiram-se da tigela para um tabuleiro e pode-se enfeitar com folhas de laranjeira.

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