Ingredientes:

• 250 g de açúcar branco
• 125 g de farinha
• 125 g de amêndoas
• 4 claras de ovos

Confecção:

Corta-se a amêndoa aos bocadinhos sem se tirar a pele. Batem-se as claras com o açúcar juntam-se as amêndoas e depois a farinha a pouco e pouco. Polvilha-se o tabuleiro com farinha e deitam-se os bolos com uma colher.

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