Torta Estrela de Natal

• 220 g de farinha de trigo
• 250 g de açúcar
• 4 ovos
• 8 colheres de sopa de água
• 1 colher rasa de sopa de fermento
• rum
• chantilly
• glacê branco

Confecção:

Bata bem as gemas com água, junte o açúcar e torne a bater. Acrescente as claras em castelo. Asse em forma untada, durante 25 minutos aproximadamente, e depois de frio, marque com uns palitos a forma de uma estrela, e corte com faca afiada. Abra a estrela pelo meio e humedeça as duas partes com uma mistura de água, açúcar e rum. Recheie com creme de chantilly, e cubra, tanto a estrela como as partes cortadas dos cantos, com o glacê branco.

© 2002-2009, Doces & Companhia | Termos de Uso | Política de Privacidade