Torta Negrita
Visite o novo docesecompanhia.net


 

Ingredientes:

Massa

  • 100 g chocolate para culinária derretido
  • 5 ovos
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo com fermento
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó
  • 50 g de açúcar


Recheio

  • 100 g morangos cortados
  • 80 g chocolate branco partido aos bocados
  • 175 g de natas
  • açúcar em pó para polvilhar
  • 5 morangos para decorar

Confecção:

Barre um tabuleiro 26x33 cm com margarina, forre com papel vegetal e volte a barrar. Bata as gemas com o açúcar até ficar cremoso. Junte o chocolate derretido morno envolva bem.
Misture a farinha e o cacau e adicione à massa e misture. Bata as claras em castelo e junte à massa envolvendo sem bater. Deite a massa no tabuleiro e leve ao forno médio cerca de 15 min., mas convém verificar. Desenforme para cima de um pano de cozinha polvilhado com açúcar enrole sobre um dos lados mais pequenos, e deixe ficar dentro do pano até arrefecer.
Leve um tachinho a lume brando com o chocolate e as natas para derreter. Deixe arrefecer. Depois de frio bata com a batedeira até ficar cremoso. Desenrole a torta e espalhe o recheio. Por cima do recheio ponha os morangos cortados e volte a enrolar. Leve ao frigorífico até servir. Nessa altura polvilhe com açúcar em pó e decore a seu gosto com o resto de morangos.




:: Receitas
   Entradas
   Cocktails
   Saladas
   Sopas
   Carnes
   Peixes
   Marisco
   Sirva com...
   Doces e bolos
:: Especiais
   Natal
   Dia São Valentim
   Páscoa
:: Vegetarianas
   Natal
:: Úteis
   Promoções
   Cursos Formação
   Massa Corporal
   Newsletter  Subscreva a nossa newsletter!
   Recomendar
   Notícias
:: Publicidade

© 2002-2009, Doces & Companhia | Termos de Uso | Política de Privacidade