Ingredientes:

• 6 ovos
• 300 g de açúcar branco
• 1 colher de café de baunilha em pó
• 1 colher de sopa cheia de farinha Maizena
• chantilly q.b.

Confecção:

Mexem-se os ovos juntamente com o açúcar com uma colher de pau durante meia hora, deita-se a baunilha e a farinha e torna-se a bater para ligar bem e deita-se num tabuleiro forrado com papel vegetal e bem untado com margarina. Coze-se em forno de temperatura moderada tendo o cuidado de não deixar secar demasiadamente. Volta-se para cima de um pano polvilhado de açúcar e enrola-se depois de se guarnecer com frisos de chantilly utilizando a seringa.

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