Ingredientes:

• 300 g de açúcar branco
• 6 ovos inteiros
• uma colher e meia de sopa de farinha de milho “maizena”

Confecção:

Batem-se as gemas com o açúcar e em seguida juntam-se as claras batidas em castelo e a farinha maizena. Vai ao forno em tabuleiro untado com manteiga. Depois de cozido desenforma-se para cima de um papel fino coberto de açúcar pilé e enrola-se.

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