Tronco de Castanhas
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Ingredientes:

  • 750 g de castanhas
  • 125 g de açúcar
  • 125 g de chocolate
  • 125 g de manteiga


Confecção:

Cozem-se as castanhas. Retira-se-lhes a película e passam-se pelo passe-vite. Ao puré junta-se o açúcar, o chocolate previamente derretido em banho-maria e a menteiga. Mexe-se bem e deixa-se arrefecer um pouco. Forma-se um rolo que se embrulha em papel vegetal e se coloca no frigorífico durante 12 horas. Antes de servir, corta-se em fatias.




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