Ingredientes:

• 750 g de castanhas
• 125 g de açúcar
• 125 g de chocolate
• 125 g de manteiga

Confecção:

Cozem-se as castanhas. Retira-se-lhes a película e passam-se pelo passe-vite. Ao puré junta-se o açúcar, o chocolate previamente derretido em banho-maria e a menteiga. Mexe-se bem e deixa-se arrefecer um pouco. Forma-se um rolo que se embrulha em papel vegetal e se coloca no frigorífico durante 12 horas. Antes de servir, corta-se em fatias.

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