Fonte: Cucbuc - Receitas ao Molho

Ingredientes:

• 24 palitos de champanhe
• 200 gr de chocolate preto de culinária (ou 100 gr negro + 100 gr branco)
• 200 gr de queijo mascarpone
• 1 colherzinha de café solúvel
• 1 colher de chá de licor (usei vinho do porto)
• Coco ralado

Confecção:

1. Moer os biscoitos numa 1, 2, 3 até ficarem em farinha.
2. Derreter o chocolate no microondas e juntá-lo à farinha obtida dos palitos juntamente com o queijo mascarpone, o licor e o café e misturar com a batedeira até obter uma massa homogénea.
3. Meter esta massa no frigorífico durante 1 hora para que fique mais fácil de trabalhar.
4. Fazer pequenas bolinhas e passá-las pelo coco ralado.

Nota: Para se fazer de dois tipos de chocolate, há que dividir as quantidades dos restantes ingredientes e fazer tudo em separado

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