Ingredientes:

• Queijo Gruyere
• Queijo Camembert
• Leite
• Farinha
• Ovos
• Pão Ralado
• Sal
• Óleo para fritar

Confecção:

Cortam-se os queijos em cubos ou palitos e põem-se a demolhar em leite durante 10 a 15 minutos. Passam-se então os pedaços de queijo por farinha, ovo batido com sal e pão ralado.
Fritam-se em óleo bem quente e rapidamente para ficarem apenas louros (basta colocar os bocados de queijo a fritar, virá-los de seguida e retirá-los imediatamente).

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