Ingredientes:

• 1 kg de camarões
• 25 ml de sumo de limão
• 10 ml de sal
• 75 ml manteiga
• 75 ml de azeite oliveira
• 5 cabeças de alho
• salsa
• piripiri ou malagueta verde, que é mais saborosa
• 250 ml de cerveja
  

Confecção:

Limpa-se os camarões e deixam-se no limão e sal por 10 minutos. Num tabuleiro põe-se os camarões, manteiga, azeite, salsa picada, o alho, piripiri e cerveja. Assa-se durante 15 a 20 minutos a 180º C. Cuidado com a quantidade de cerveja para que o molho não fique muito aguado. Pode usar-se um copo pequeno de natas frescas.

© 2002-2007, Doces & Companhia