Camarão panado com coco

Enviado por: Joana Cristão

Ingredientes:

• 500 g de camarão grande
• 5 colheres (de sopa) de farinha
• 4 ovos
• 5 colheres (de sopa) de pão ralado
• coco fresco (de preferência) ou então 250 g de coco

Molho: Doce de laranja

Preparação:

Primeiro passo, temperar o camarão com limão, sal e pimenta, reservar durante 30 minutos. Em seguida, passar o camarão pela farinha, pelos ovos batidos, pelo pão ralado e por último pelo coco, deixar envolver bem. Depois de estarem panados, é só fritar em óleo bem quente cerca de 5 minutos. Servir quente com doce de laranja.

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