Ingredientes:

• 100 g de camarão
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 cebola pequena
• 2 tomates
• 2 colheres de sopa de vinho branco
• 2 colheres de chá de sumo de limão
• pimenta
• pão torrado para acompanhar

Confecção:

Lave muito bem o camarão. Derreta a manteiga numa frigideira em lume brando e refogue a cebola, pelada e finamente picada. Deixe alourar e nessa altura, acrescente o tomate limpo de pele e grainhas, em pedacinhos miúdos. Refogue um pouco e adicione o camarão. Cozinhe-o por alguns minutos, mexendo sempre. Regue com o vinho branco e o sumo de limão e tempere com uma pitada de sal e outra de pimenta. Mexa e deixe apurar. Sirva quente, acompanhado com triângulos de pão torrado.

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