Ingredientes (4 pessoas):

• 350 g de massa folhada
• 20 g de cogumelos laminados
• 100 g de miolo de camarão
• 100 g de delícias do mar
• 2 dl de natas
• 1 gema de ovo
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 dente de alho
• 1 ramo de coentros
• sal e pimenta branca moída q.b.
• piripiri em pó q.b.

Confecção:

Estenda a massa folhada, corte pequenos círculos e pincele-os com a gema de ovo. Leve ao forno cerca de 15 minutos, à temperatura de 170º C. Entretanto, ponha a manteiga ao lume e refogue o alho picado, o miolo de camarão, as delícias do mar e os cogumelos picados. Adicione as natas, mexa bem, deixe engrossar e tempere. Polvilhe com os coentros picados. Retire os folhadinhos do forno, abra-os ao meio e recheie-os com este preparado.

© 2002-2008, Doces & Companhia