Ingredientes:

• 1 lagosta
• Manteiga
• Sal
• Pimenta
• Vinho branco
• Sumo de 1 limão
• Especiarias

Confecção:

Fixa-se a lagosta no espeto e coloca-se em frente dum fogo forte. Unta-se com manteiga temperada com sal e pimenta e misturada com vinho branco. Quando a crosta se torna quebradiça, a lagosta está assada. Tira-se a casca, e serve-se com molho recolhido numa aparadeira, coado, acrescentando o sumo de limão, sal, e uma pitada de especiarias misturadas. Acompanhe com vinho espumoso.

© 2002-2009, Doces & Companhia | Termos de Uso | Política de Privacidade