Ingredientes (2 pessoas):

• 1 sapateira
• 1 ovo cozido
• 1 colher de chá de mostarda
• maionese
• coentros
• queijo ralado

Confecção:

Abra a sapateira cozida reservando as pernas. Aproveite toda a carne da sapateira e desfaça-a para uma tigela. Junte o ovo cozido picado, a mostarda e os coentros. Envolva tudo com a maionese e recheie a casca da sapateira. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno a gratinar por 15 minutos.

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