Ingredientes:

• 4 vieiras com 4 conchas
• 250 g de iogurte natural
• 200 g de camarão
• 2 batatas
• 2 aipos
• 2 alhos
• vinho branco seco, basílico
• meia malagueta
• azeite e sal

Confecção:

Coza as batatas, pele-as e corte às rodelas. Coza os camarões e depois descasque-os. Salteie as vieiras num pouco de azeite, regue com o vinho e deixe evaporar. Misture o iogurte com o aipo aos palitos, meia malagueta cortada aos pedacinhos, o alho picado, uma pitada de sal e os camarões. Coloque as vieiras nas conchas juntamente com as batatas e tempere com o iogurte dos camarões.

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