Ingredientes:

• 700 g de filetes de solha
• 1 cebola picada
• 4 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de salsa picada
• 1 colher de sobremesa de amido de milho
• 3 decilitros de leite gordo
• 1 colher de sopa de orégãos desfeitos
• 2 decilitros de natas
• 500 g de brócolos
• sal
• alho
• sumo de limão
• margarina
• pimenta

Confecção:

Tempere os filetes com sal, alho picado e sumo de limão e deixe repousar durante 30 minutos. Aloure a cebola no azeite, com a salsa picada, junte os filetes e passe-os dos dois lados. Retire o peixe com uma escumadeira e misture o amido de milho, diluído no leite, e os orégãos à gordura. Deixe ferver durante alguns instantes e junte as natas. Tempere com sal e pimenta. Num pirex untado, disponha os filetes e os brócolos, previamente cozidos, e regue com o molho. Leve ao forno para tostar levemente.

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