Ingredientes:

• 400 g de bacalhau
• 200 g de batatas
• 1 tomate
• 1 pimento
• 1 cebola
• 1 ovo
• azeitona e salsa a gosto
  

Confecção:

Dessalgue o lombo do bacalhau. Cozinhe o bacalhau durante 15 minutos e depois frite a posta em óleo suficiente para mergulhá-la por inteiro. O tomate (inteiro), a cebola (em rodelas), o ovo cozido e o pimento (cortado ao meio ) são fritos. A batata é dourada. Enfeite o prato com as azeitonas e a salsa antes de servir.

© 2002-2007, Doces & Companhia