Ingredientes:

• 2 dentes de alho
• 1 cebola
• 2 postas de bacalhau
• 1 tomate
• 2 ovos
• 2 latas de feijão frade
• azeite
• sal e pimenta
• salsa

Confecção:

Coza o bacalhau demolhado e desfie-o. Corte miúdamente os alhos e a cebola e frite em azeite numa frigideira funda e anti-aderente. Quando tiverem alourado, junte o tomate cortado aos bocadinhos e, um pouco depois, o bacalhau desfiado. Deixe apurar e acrescente o feijão frade. Deixe cozinhar, durante cerca de 10 minutos em lume brando, adicione os ovos batidos, a pimenta e o sal. Deixe que a mistura seque um pouco mais e enfeite com salsa fresca picada.

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