Ingredientes:

• 4 postas de garoupa congelada
• 1 cebola grande
• 125 g de cogumelos
• 1 ovo
• 3 colheres de sopa de pão ralado
• 2 colheres de sopa de sumo de limão
• 4 colheres de sopa de vinho branco
• 25 g de margarina
• salsa picada
• sal e pimenta

Confecção:

Pique a cebola e os cogumelos e espalhe-os no fundo duma assadeira. Descongele, lave e enxugue a garoupa. Passe por ovo batido e pão ralado. Coloque sobre os cogumelos, na assadeira, e regue com o limão. Tempere com sal e pimenta. Junte o vinho branco e polvilhe com pedacinhos de margarina. Leve ao forno durante 40 minutos, nos 160º C. Sirva decorado com salsa picada, podendo rodear com amêijoas abertas.

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