Ingredientes:

• 1 colher de chá de Açúcar
• 2 colheres de sobremesa de Alho francês
• 6 colheres de sopa de Azeite
• 2 Claras
• 1 colher de chá de Gengibre
• 500 g de Peixe
• 1 colher de chá de Pimenta
• Sal q.b.
• 1 colher de sopa de Vinho de arroz
  

Confecção:

Misture bem o peixe com as claras, o alho francês e os restantes ingredientes numa tigela. Mexa-os continuamente até engrossar. Separe e forme pequenas bolas e frite-os bem. Sirva quente.

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