Ingredientes:

• 1 kg de filetes de pescada ou merluza
• Sumo de 1 limão
• 1/2 pacote de sopa de cebola
• 1 chávena de café de leite de coco
• 3 colheres de sopa de maionese
• 1/2 lata de molho de tomate refogado
• 2 colheres de sopa de queijo ralado
• 1 colher de sopa de azeite

Confecção:

Tempere o peixe com o limão. Unte um refratário com o azeite e coloque o peixe. Polvilhe por cima a sopa de cebola e passe maionese. Regue com o leite de coco, despeje por cima o molho de tomate e polvilhe o queijo ralado. Asse em forno forte durante 30 minutos.

Nota: Receita não leva sal, pois a sopa de cebola já tem sal suficiente.

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