Ingredientes:

• cebolas
• alhos
• louro
• vinho branco
• banha
• polvo
• entrecosto
• batata nova

Confecção:

Marinar o entrecosto previamente (um dia). O polvo deve igualmente estar cozido previamente, na cebola. Coloque o entrecosto, o polvo e as batatas, numa travessa anteriormente coberta com cebola, alho, banha e louro e regue com o molho do entrecosto. Leve ao forno e regue repetidamente com o molho da travessa. Tempo de preparação: 45 minutos.

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