Ingredientes:

• 2 latas de atum de conserva
• 4 batatas médias
• 1/2 cebola
• 2 ovos
• sal e pimenta
• azeitonas
• maionese

Confecção:

Coza as batatas e os ovos. No fim de cozidas, reduza as batatas a puré com a ajuda de um garfo. Misture com o atum, já sem o óleo e partido em pequenos pedaços. Pique muito bem a cebola e o ovo, e junte á mistura anterior. Misture tudo muito bem. Coloque numa forma e leve ao frigorifico. Quando for servir, desenforme, cubra com maionese e enfeite com rodelas de ovo cozido e azeitonas.
Nota: É uma receita óptima para um dia de verão.

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