Ingredientes:

• 500 g de carne de vaca picada
• 500 g de carne de porco picada
• 1 sopa de cebola (knorr ou maggi)
• 1 chouriço
• mostarda

Confecção:

Juntam-se as carnes e a sopa de cebola, unem-se muito bem e faz-se um rolo. À parte, unta-se um tabuleiro com óleo e coloca-se lá dentro o rolo de carne, após ter sido pincelado com a mostarda. Por cima, colocam-se alguns nós de manteiga. Leva-se o tabuleiro ao forno cerca de 15 a 20 minutos.