Ingredientes:

• 0,5 kg de chã ou patinho cortado em tiras bem finas
• 1 pimentão verde cortado em pedaços médios
• 1 pimentão vermelho cortado em pedaços médios
• 1 cebola média picadinha
• 2 cebolas médias cortadas em rodelas
• 2 colheres de sopa de shoyu
• 2 colheres de sopa de óleo de soja
• 1 colher de chá de aji-no-moto
• Sal e pimenta-do-reino e gengibre q.b.

Confecção:

Refogue a cebola picada no óleo de soja até ficar dourada. Coloque a carne e deixe cozinhando durante cerca de 10 minutos até ficar macia. Acrescente então os demais ingredientes e cozinhe por mais 10 minutos. Sirva imediatamente com molho agridoce.