Ingredientes:
- Carne de porco
- Sangue
- Fígado
- Batatas
- Banha
Confecção:
Corta-se a carne de porco em pedaços médios, rega-se com vinho branco, vinagre e limão. Tempera-se com sal e pimenta. Num pote com banha, deixa-se cozinhar em lume brando. Acompanha com batatas cozidas e salada.
