Ingredientes (para 2 pessoas):

• meio galo caseiro
• cebola 
• alho
• loureiro
• azeite
• sal grosso
• 4 cl de vinho branco
• tomate

Modo de preparação:

Faz-se um refogado de cebola, alho, loureiro, azeite, sal, vinho, tomate e deixa-se refogar até ficar bem apurado. No final tira-se para uma travessa de barro e serve-se com batata branca cozida de preferência.

Fonte: APHORT