Ingredientes:

• 1,5 Kg de javali
• 1 dl de vinho tinto
• 500 g de castanhas
• 3 dentes de alho
• 2 cebolas grandes
• azeite, sal e pimenta
• 200 g de tomates bem maduros
• 2 folhas de louro

Modo de preparação:

Refoga-se a cebola, com os alhos, o azeite e o louro. Depois junta-se o javali e os tomates e o vinho tinto e deixa-se refogar com o tacho tapado até a carne estar tenra. Por fim, junta-se as castanhas cozidas. Serve-se com batata cozida e grelos.

Fonte: APHORT