Se o chocolate não é a sua cena ou se sente um pouco mais virtuoso sinta-se livre para brincar com cerejas, morangos, maçãs, marmelos, até mesmo ameixas.
Estes fazem uma grande sobremesa para um jantar festivo porque pode preparar e colocar a massa nas formas antes do tempo. Depois, basta colocar no forno a cozer, enquanto come o seu prato principal e desfruta dos seus convidados - muito simples.
Ingredientes (2 pessoas):
- 40 g de farinha de trigo (para todos os fins)
- 40 g de açúcar mascavado
- 2 ovos
- 1 chávena de natas (35% de matéria gorda)
- 50 g de chocolate negro (70% de cacau)
Preparação:
1. Pré-aqueça o forno a 200º C.
2. Unte 2 forminhas com capacidade de um chávena ou chávenas com manteiga ou óleo.
3. Misture o açúcar e a farinha numa tigela. Adicione os ovos e as natas e bata até misturar.
4. Despeje a massa nas forminhas preparadas. Divida o chocolate entre as forminhas.
5. Coza durante 25-30 minutos ou até o clafoutis estiverem inchados e subidos como um souffle e castanhos dourado escuro.
6. Sirva quente ou morno com gelado de baunilha.
Receita e foto: The Stone Soup
