Ingredientes:

• 250 g de farinha
• 250 g de açúcar
• 2 dl de leite
• 2 ovos
• 50 g de manteiga
• Açúcar
• Canela

Preparação:

Põe-se o açúcar numa tigela. Junta-se os ovos inteiros e batem-se muito bem, até ficar uma massa branca e espumosa. Mistura-se o leite, mexendo sempre, a farinha e, por fim, a manteiga derretida. Deita-se em tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha. Vai a cozer em forno médio. Depois de desenformado e frio, corta-se aos quadrados, que se polvilham com o açúcar e canela.

Fonte: CM Benavente