Ingredientes:

• 2 batatas médias assadas
• 1 pimento verde
• 1 colher de sopa de cebola picada
• Sal e pimenta q.b.
• 2 ovos cozidos
• 1 frango assado ou cozido
• 6 colheres de sopa de molho de limão
• 1 colher de café de salsa picada

Molho de Limão

• 4 colheres de sopa de maionese
• 4 colheres de sopa de sumo de limão
• 4 colheres de sopa de natas

Confecção:

Disponha num prato as batatas cortadas em cubos, o pimento cortado em rodelas e a cebola picada. Tempere com sal e pimenta. Espalhe por cima o frango desfiado e os ovos cortados em gomos. Cubra com o molho de limão, que se prepara misturando bem os ingredientes indicados. Polvilhe com salsa picada. Conserve no frigorífico até servir.

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