Fonte: Gastronomias

Ingredientes:

• 150 g de farinha torrada
• santola q.b.
• gambas q.b.
• pão torrado aos cubos
• 1,5 l de água
• 2 cebolas
• azeite
• 1 colher de sopa de massa de tomate
• alho francês q.b.
• cenoura q.b.
• sal e picante

Confecção:

Faça um refogado com a cebola, o azeite, o alho francês, e a cenoura, junte a água e o tomate e tempere com sal e picante a gosto. Sempre ao lume, ligue com a farinha torrada e junte a carne passada da santola e algumas gambas até obter um creme meio espesso. Sirva com cubos de pão frito.