Fonte: Cucbuc - Receitas ao Molho

Ingredientes:

• 250 g grão (demolhado)
• 250 g carne de vaca
• um pouco de entrecosto (facultativo)
• azeite
• 1 batata branca
• 1 batata doce
• 1 nabo
• 1 cenoura
• 1 fatia de abóbora
• 250 g feijão verde

Confecção:

Coze-se o grão com as carnes e o azeite na panela de pressão. Depois de cozido, acrescenta-se as batatas, cenoura, nabo, abóbora e feijão verde aos bocadinhos. Se gostar poderá acrescentar 1 colher de sopa de massa (cotovelinhos). Por fim apaga o lume e coloca hortelã (facultativo).

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