Ingredientes:

• 2 cubos de caldo de peixe knorr
• 1 cabeça de pargo fresco
• 100 g de massinhas
• 2 colheres de sopa de azeite
• coentros picados
• sal

Confecção:

Dissolva os 2 cubos de caldo de peixe knorr em 1,5 litro de água fervente e adicione a cabeça de pargo. Quando estiver cozida, retire-a e junte as massinhas, o azeite e os coentros picados. Antes de servir, junte-lhe o peixe limpo e desfiado, escolhido da cabeça do pargo.

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