Para a preparação de cocktails é indispensável ter em casa um bar razoavelmente apetrechado, os copos são um utensílio essencial para servir as bebidas.
Como irá constatar, após uma leitura atenta, cada cocktail, ou bebida, requer o seu copo próprio.
Assim, fizemos uma lista dos copos mais utilizados:
| Copo de cocktail – Copo em forma de triângulo e com uma haste comprida (para assegurar a frescura da bebida) é utilizado para servir cocktails sem gelo. | |
| Flute – Copo alto e esguio, este é o copo de champanhe por excelência, sendo que a sua forma elegante retém e exibe as bolhas que caracterizam esta bebida sumptuosa. | |
| Snifter ou copo para Brandy – Copo com uma haste curta e um formato arredondado, tipo balão, permite a concentração dos aromas no topo e o envolvimento das mãos em torno do copo, permite o aquecimento contínuo da bebida. Para além do brandy, é comum utilizá-lo para servir whisky, conhaque ou aguardente. | |
| Copo Highball – Copo alto e estreito, também designado por Tumbler ou Collins, deve ser o escolhido para servir bebidas com gelo, excelente para servir long-drinks, tem cerca de 25 cl de capacidade. O copo Grand Collins ou Tall é mais alto e esguio e tem cerca de 30 a 35 cl de capacidade. | |
| Hurricane – Este copo tem um formato que lembra o bolbo de uma lâmpada eléctrica e é especialmente utilizado para servir bebidas exóticas e tropicais. | |
| Copo para Margaritas – Especialmente desenhado para servir margaritas, distingue-se pelo seu formato largo e arredondado. Tem uma haste comprida e também pode ser utilizado para servir daquiris e outras bebidas com fruta. | |
| Copo Old-Fashioned ou Rocks – Copo baixo, direito, arredondado e pesado, é o ideal para servir whisky ou outros destilados on the rocks, ou seja, com um pouco de gelo. | |
| Copo para Vinho – Este copo possui uma haste fina e um formato arredondado, permite o envolvimento da mão em torno do mesmo. A sua abertura também é alargada para auxiliar a captação do aroma. Estes copos também se prestam para servir cocktails, principalmente copos de vinho elegantes e que possuam uma capacidade de 25 cl ou mais. | |
| Copo para Shot – Sem dúvida o copo mais pequeno que se utiliza para servir bebidas, normalmente, serve apenas licores e bebidas puras e sem gelo, mas também existem tamanhos ligeiramente maiores que permitem a criação de shots com mais do que um ingrediente. | |
| Copo para Bebidas Quentes – Estes copos dispõem de uma pequena haste e pega, indispensáveis para cocktails quentes, caso do Irish Coffee. |
Fonte: BardotNet