Para a preparação de cocktails é indispensável ter em casa um bar razoavelmente apetrechado e com utensílios adequados.

Aqui vão as nossas sugestões dos utensílios mais importantes e como a pouco e pouco poderá montar o seu bar.

Shaker – Composto por três elementos recipiente, coador e tampa é o nosso melhor aliado, pois permite fazer misturas incríveis. 

Boston-shaker – Composto por dois elementos, trata-se de um recipiente de vidro que se encaixa num balde de metal um pouco maior. 

Strainer - Passador de cocktails, utensílio essencial para retirar o excesso de gelo e polpa de fruta dos sumos e bebidas, adaptando-se a qualquer shaker ou copo. Existem dois tipos de coadores de bar, o julep strainer muito simples e prático que serve para reter o gelo e o hawthorn strainer um pouco mais elaborado que coa além do gelo, a polpa e as sementes dos frutos. 

Colher de bar (bailarina) – Comprida e esguia, conhecida pelo nome de bailarina, serve para misturar ingredientes, esmagar ou colocar guarnições. 

Pinça para gelo – A pinça para gelo permite agarrar com firmeza os cubos de gelo. 

Pinça de bar – A pinça de bar é um utensílio muito prático e versátil. 

Raladores – para ralar os mais diversos ingredientes (citrinos, noz-moscada, chocolate). 

Doseadores metálicos - Prepare as bebidas com todo o rigor, use os doseadores metálicos, também conhecidos como jiggers. 

Saleiro/Pimenteiro – Essencial em qualquer bar. 

Saca-rolhas – Os saca-rolhas de alavanca permitem a extracção limpa de qualquer rolha sem necessidade de usar força. 

Abre-cápsulas – Para abrir garrafas de cápsula. 

Abre-latas – Para abrir latas de fruta e de outros ingredientes. 

Copos – Cada cocktail requer o seu próprio copo, saiba quais são e tenha-os todos. 

Espremedor – Eléctrico ou manual, é absolutamente necessário para obter sumo de fruta natural. 

Balde para gelo – um balde para gelo em aço inoxidável ou isolado mantém o gelo frio e limpo. 

Faca de bar – Uma boa faca é essencial para cortar e descascar mais facilmente os frutos, servindo ainda para fazer os orifícios necessários para espetar os frutos. 

Termómetro de culinária – O termómetro é importante para avaliar a temperatura dos pontos de açúcar, na preparação de licores e xaropes. 

Misturadora eléctrica – Ideal para misturas cremosas e para desfazer ingredientes como fruta ou gelado. 

Picadora de gelo – Para obter gelo mais pequeno ou esmagado. 

Doseador Líquido/Tapa-garrafas – Para dosear a quantidade de bebida e manter tapadas hermeticamente as garrafas, assegurando assim a frescura das bebidas. 

Tábua de cortar – Para cortar fruta e outras guarnições. Deve ser laminada, espessa e resistente. 

Artigos diversos – Palitos de cocktail, espetadas, espadas plásticas, remos de plástico para mexer as bebidas, bases para usar sob os copos, umbrelas decorativas de cocktails, animais em plástico, fantasias de plástico, palhinhas coloridas.

Fonte: BardotNet