Fonte: Centro Vegetariano

Ingredientes (2 pessoas):

• 2 batatas médias com casca
• 1 prato de sopa raso de pão ralado com alho e salsa
• 1 ovo
• sal q.b.
• pimenta q.b.
• alho em pó q.b.
• azeite q.b.

Confecção:

Corta as batatas às rodelas espessas, tempera-as com a pimenta, alho e sal e deixa por 15 minutos.
Passa-as no ovo e depois no pão ralado e frita-as em azeite em lume médio.

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