Fonte: Centro Vegetariano

Ingredientes:

• 3/4 de litro de iogurte de soja (natural ou com aromas, como preferires)
• 1/2 litro de água
• 3 colheres de sopa de sumo de limão
• 1 colher de sementes de cominho tostadas e moídas
• 1 colher de café de sal

Confecção:

Juntam-se todos os ingredientes numa taça e com a varinha mágica batem-se por alguns minutos até se obter uma mistura homogénea (para tostar os cominhos, colocam-se numa frigideira anti-aderente em fogo brando, sem gordura). Guarda no frigorífico até à hora de servir.

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