Fonte: Centro Vegetariano

Ingredientes:

• 1 l de água
• raíz fresca de gengibre
• sumo e casca de limão
• mel q.b.
• gelo q.b.

Confecção:

Coloca-se a água a ferver juntamente com o gengibre descascado e cortado às rodelas. Deixa-se ferver durante cerca de 20 minutos. Retira-se do lume e junta-se sumo de limão, e a casca de meio limão, e mel a gosto. Deixa arrefecer, coa, e junta gelo. Está pronto a servir.

Sugestões: Se quiseres servir quente, também fica delicioso. Podes substituir o mel por outro adoçante a gosto.

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