Fonte: Centro Vegetariano

Ingredientes:

• 1 l de leite de soja
• 3 a 4 colheres de sopa de farinha de alfarroba
• 5 tâmaras picadas
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de xarope de malte
• 2 colheres de sopa de óleo de girassol

Confecção:

Liquefaz todos os ingredientes excepto o óleo até ficar macio. Leva ao lume mas sem ferver. Acrescenta o óleo aos poucos e coloca de novo no liquidificador.

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