Fonte: Centro Vegetariano

Ingredientes:

• 1 chávena de arroz cozido
• 120 ml de água
• um pedacinho de pimento vermelho
• 1 colher de café de sal
• 100 ml de óleo de girassol
• 1 cebola pequena picada

Confecção:

Coloca no liquidificador o arroz, a água, o pimentão, o sal, a cebola e o óleo. Bate durante 7 minutos na potência alta. Se for preciso, coloca mais 1 ou 2 colheres de sopa de água. Usa no pão como maionese ou manteiga.

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