Fonte: Centro Vegetariano

Ingredientes:

• 1 chávena de tofu
• 2 cenouras raladas
• 3 colheres de sopa de azeite
• sal q.b.
• pimenta q.b.
• gengibre q.b.
• molho de soja q.b.

Confecção:

Espreme o tofu num pano de cozinha para tirar o excesso de água. Mistura todos os ingredientes no copo do liquidificador. Tempera a gosto. Guarda no frigorífico durante alguns dias.

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