Fonte: Centro Vegetariano

Ingredientes:

• 100 g lentilhas
• sal marinho
• azeite
• 1 alho
• 7 folhas de hortelã

Confecção:

Coze as lentilhas. Tritura as lentilhas, o alho e a hortelã e adiciona azeite e sal a gosto. Serve frio. Podes experimentar com outras ervas aromáticas e especiarias a gosto.
Ideal para aperitivo servido com tostas.

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