Fonte: Centro Vegetariano

Ingredientes:

• 2 1/2 chávena de farinha de trigo
• 1 chávena de açúcar mascavo
• 2 colheres (sopa) de bicarbonato de sódio
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 chávena de leite de soja
• 1/2 chávena de melado
• 1 1/2 chávenas de passas

Confecção:

Peneira a farinha, junta o açúcar mascavo e o bicarbonato. Junta a canela em pó e acrescenta aos poucos o leite de soja e o melado. Mistura bem e por ultimo coloca as passas. Mexa mais um pouco e despeja a massa numa forma redonda ou rectangular pequena, untada com margarina e enfarinhada. Leva ao forno aquecido a 180° C cerca de 20 minutos Corta em quadradinhos e deixa arrefecer.

© 2010, Doces & Companhia | Termos de Uso | Política de Privacidade