Fonte: Centro Vegetariano

Ingredientes:

• 3 cebolas grandes
• 1/2 chávena de farinha integral
• 3/4 colher de chá de gomásio ou sal integral
• 1 pitada de pimenta preta
• 1/2 colher de chá de fermento
• 1 colher de sopa de maisena diluída em água
• 1/2 chávena de leite de soja
• azeite para fritar

Confecção:

Lava e descasca as cebolas; corta em rodelas grossas. Separa as rodelas para obteres anéis.
Numa taça mistura a farinha, os temperos e o fermento.
À parte mistura a maisena com o leite e junta esta mistura aos ingredientes secos, mexendo bem.
Mergulha os anéis de cebola nesta massa e frita em azeite quente até dourar.

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