Fonte: Centro Vegetariano

Ingredientes:

• 500 g seitan
• 5 dentes de alhos
• 1 limão
• colorau q.b.
• azeite q.b.
• ervas aromáticas (limonete, erva-cidreira, hortelã) q.b.

Confecção:

Corta o seitan em fatias. Tempera com sumo de limão, alho picado e colorau. Deixa repousar 1-2 horas tapado. Aquece bem um grelhador e coloca as fatias. Grelha de ambos os lados. Tempera com azeite e ervas aromáticas a gosto. Serve com arroz integral.

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