Fonte: Centro Vegetariano

Ingredientes:

• 350 g seitan
• 250 g esparguete ou massa cotovelinhos
• 4 dentes de alho
• azeite q.b.
• sal q.b.
• pimenta q.b.

Confecção:

Coze a massa em água, de forma a não a deixares totalmente cozida. Numa frigideira, junta o azeite e os alhos cortados e deixa alourar. Junta o seitan cortado em cubinhos e tempera com o sal e a pimenta. Por último, escorre a massa e junta a mesma ao preparado, deixando que esta tome gosto.

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